Notre carte

 

Potages
1 Potage spécial du Chef 1 3                                                                     5.00 €
2 Potage vermicelles, poulet et champignons 1                                       4.80 €
3 Potage au vinaigre piquant (pékinois) 1 3                                             5.00 €
4 Crème océane ( scampis, hokaggai, chaire de crabe ) 2 3 14                6.50 € 
5 Potage aux kniddelen façon paysanne (grand bol) 1 3                         6.50 € 
6 Potage aux raviolis chinois (au porc) 1 3                                               5.20 € 
7 Potage aux trois raviolis (grand bol) 1 3 6 11                                        6.50 € 
(raviolis de porc, raviolis de scampis, raviolis de poulet et cresson) 
8 Crème de nid d’hirondelle 3                                                                5.20 € 
08a Tom Yun Kung, potage Thai à la citronnelle, scampis

et coriandre 1 2                                                                                         6.00 € 
 
Entrées chaudes
10 Cuisses de grenouille grillées à l’ail et au poivre et sel 2                  9.80 € 
10A Cuisses de grenouille au beurre et persil,

façon luxembourgeoise 2 7                                                                     10.20 €
11 Scampis grillés à l’ail et au poivre et sel 2                                       10.20 € 
12 Beignets de scampis à la sauce aigre douce 1 2                                  9.20 € 
12A Tempura de scampis (Beignets de scampis japonais) 1 2 3              9.20 € 
13 Assortiment de croquettes 1 2 3 4 6 8 9                                              7.50 € 
(Loempia, nems, mini nems aux scampis, minicroquettes au poulet)  
14 Hors d’oeuvre varié spécial du Chef 1 2 3 6                                      9.50 € 
15 Boulettes de scampis croustillantes farcies au fromage 1 2 3 7          7.80 € 
16 Minicroquettes au poulet (10PC) 1 3 8                                                6.00 € 
16A Minicroquettes végétarienne 1 8 V                                                   5.00 € 
17 Mini nems vietnamiens aux scampis 1 2 4 6 9                                    6.00 
18 Croquette printanière ( Loempia poulet et soja) 1 6 8                       5.20 € 
19 Nems (Croquettes vietnamiennes) 3 4 6 9                                         5.90 € 
20 Kara age (Beignets de poulet japonais) 1 3                                        6.50 € 
21 Gyoza (raviolis grillés au poulet) 1 6 11                                             6.50 € 
22 Brochettes de poulet 1 3                                                                    5.80 € 
 
Entrées à la vapeur (Dim Sum)
23 Ha Kao (raviolis aux crevettes) (4pc) 1 2 11                                       5.60 € 
24 Shao Mai (Bouchées de porc) (5pc) 1 6 11                                        5.60 € 
25 Variété à la vapeur (8pc) 1 2 3 4 6 11 14                                           9.50 € 
 
Salades
27 Salade du chef (poulet, surimi,crevettes,soja et laitue) 2 3 6 7 10    7.20 € 
28 Salade de choux                                                                                5.80 € 
 
Plats de poulet 
101 Blanc de poulet aux légumes de saison

et Pak choi (sauce blanche légère) 1 6                                                 14.00 € 
102 Blanc de poulet au curry 7 P                                                         13.50 € 
103 Beignets de poulet à la sauce aigre douce  1                               13.50 € 
104 Allumettes de poulet croustillantes à la sauce

 sucré piquant façon mongol  1 11 14 PP                                            15.50 € 
105 Dés de poulet aux noix de cajou  1 6 8 P                                      13.50 € 
106 Dés de poulet à l'Impériale sur plaque en fonte  1 6 PP               14.50 € 
(sauce piquante à l'ail et aux légumes de saison) 
107 Poulet grillé à l’ail et au poivre et sel 1 3                                    13.50 € 
108 Dés de poulet au curry vert façon Thai au basilic,

coriandre et lait de coco 1 14 PPPP                                                      15.50 € 
109 Blanc de poulet légèrement croustillant aux pignons de pin P     15.50 €  
(sauce piquante sucrée) 
 
Plats de porc
201 Porc à l'Impériale sur plaque en fonte  1 6 PP                               13.50 € 
(sauce piquante à l'ail et aux légumes de saison) 
202 Allumettes de porc caramélisées au sésame

et légèrement piquantes  1 6 P                                                             15.00 € 
1. Spare ribs croustillant à la sauce impérial 1                                      14.50 € 

Plats d'agneau
301  Filet d’agneau à l'Impériale 1                                                      18.50 € 
(sauce piquante à l'ail et aux légumes de saison) 

Plats de boeuf
401 Coeur de rumsteak aux légumes de saison

et pak choi (sauce blanche légère) 6                                                     14.00 € 
402 Coeur de rumsteak à la sauce barbecue

et aux légumes de saison 1 3 6 11 P                                                     14.00 € 
403 Coeur de rumsteak à l'Impériale  sur la plaque en fonte 1            15.50 € 
(sauce piquante à l'ail et aux légumes de saison)  
404 Emincé de filet de boeuf au wok

légèrement caramélisé et piquant  1 11 PP                                          19.50 € 
405 Filet de boeuf  grillé et flambé au saké sur plaque en fonte 1 6   19.50 € 
406 Boeuf grillé à l’ail et au poivre et sel 1 3                                     14.00 € 
407 Allumettes de boeuf caramélisées et

légèrement piquantes 1 6 P                                                                  16.00 € 
408 Allumettes de boeuf au curry rouge façon thai,

au lait de coco et coriandre 1 4 6 PPPP                                                17.50 € 
409 Filet de boeuf à la sauce sucré piquant façon mongol 1 11 PP     16.50 € 

Plats de canard 
501 Canard laqué de Pékin

(crêpes de riz, poireau, sauce à la prune) 1 6 8                                    16.00 € 
502 Canard laqué à la cantonnaise

(croustillant avec sauce à la prune) 1                                                   15.00 € 
503 Canard croustillant aux légumes de saison,

gingembre et ciboulette 1 3                                                                 18.00 € 
504 Canard croustillant caramélisé et légèrement piquant  1 P          18.00 € 
505 Canard croustillant à l’orange sur plaque en fonte 1                 15.50 € 
506 Canard croustillant au sésame et sauce à la prune 1 3 6 11         16.00 € 
507 Canard croustillant aux légumes sur plaque en fonte 1 6 PP       16.00 € 
508 Canard croustillant au chou chinois, sauce à la coréenne 1 6 PP 16.50 € 
509 Canard croustillant au curry rouge façon thai

au basilic et lait de coco 1 4 PPPP                                                        17.00 €

Plats de scampis 
601 Scampis sautés au wok à la crème piquante et sucrée 2 7           18.50 € 
602 Scampis aux noix de cajou et aux légumes variés 1 2 8 P            15.50 € 
603 Beignets de scampis à la sauce aigre douce 1 2                           15.50 € 
604 Marmitte de scampis aux vermicelles

nappés de sauce à l’ail 1 2 6                                                              17.50 € 
605 Scampis à l'Impériale

(sauce piquante à l'ail et aux légumes de saison) 1 2 6 PP                  18.00 € 
606 Scampis grillés à l’ail et au poivre et sel 2                                  16.00 € 
607 Scampis au curry rouge façon thai,

au coriandre et lait de coco 1 2 14 PPPP                                              20.00 €

Plats de fruits de mer  
610 Calamars grillés à l’ail et au poivre et sel  1 4                             15.50 € 
611 Petit calamars grillés à l’ail, au beurre et persil,

façon luxembourgeoise 2 7                                                                  16.80 € 
612 Filet de poisson légèrement croustillant

saucee sucrée et piquante  2                                                                15.50 € 
613 Trio de la mer à la vapeur sur lit de vermicelles, nappé d'huiles à la ciboulette 
(noix de St Jacques, filet de sole et scampis) 1 2 4                               21.00 € 
614 Sole meunière grillée ou à la vapeur (sauce à l’ail) 3 4               24.50 € 
615 Cuisses de grenouille grillées à l’ail, au beurre et persil,

façon luxembourgeoise 2 7                                                                  16.80 € 
616 Cuisses de grenouille grillées à l’ail et au poivre et sel 2            15.80 € 

Plats Divers 
620 Trois délices de viandes à l'Impériale 1 6 PP                                 15.00 € 
(sauce piquante à l'ail et aux légumes de saison) 
621 Trois délices de fruits de mers à l'Impériale 1 2 3 4 PP                 17.00 € 
(sauce piquante à l'ail et aux légumes de saison) 
622 Ma po tofu végétarien (pâte de soja à la façon orientale) 1 V PP 13.50 € 
623 Assortiment de légumes sautés (sauce blanche légère) 6 V         10.50 € 
624 Filet de cheval à l'Impériale

(sauce piquante à l'ail et aux légumes de saison)1 PP                         18.00 € 
625 Joie de famille chinoise à l'Impériale

(selection de viandes et de fruits de mers) 1 2 3 4 6 14 PP                 17.00 € 

Riz 
701 Riz sauté du chef (Scampis, boeuf, poulet et porc) 1 2 3             14.50 € 
702 Riz sauté aux scampis 2 3                                                             14.50 € 
703 Riz sauté au poulet 3                                                                    11.50 € 
704 Riz sauté au boeuf 1 3                                                                  11.60 € 
705 Riz sauté aux légumes et à l'oeuf 1 3 6 V                                     11.50 € 
706 Marmitte de riz au trio de viandes

à la sauce au poivre noir 1 3   P                                                          16.00 € 

Nouilles 
801 Nouilles sautées du chef

(Scampis, boeuf, poulet et porc) 1 2 3 6                                             14.50 € 
802 Nouilles sautées aux scampis 1 2 3 6                                           14.50 € 
803 Nouilles sautées au poulet 1 3 6                                                  11.50 € 
804 Nouilles sautées au boeuf 1 3 6                                                   11.60 € 
805 Nouilles sautées aux légumes et et à l'oeuf 1 3 6 V                    11.50 € 
806 Nouilles chinoises croustillantes

à l’ail et au canard sur plaque en fonte 1 3                                      16.00 € 
807 Nouilles chinoises aux poulet,

à l’ail et ses légumes surla plaque en fonte 1 3 6 11                        14.80 € 
808 Kniddelen aux trio de viandes (sauté au wok ou en sauce) 1 3   16.50 € 

Tous nos plats sont accompagnés du riz blanc. 

Supplément d'accompagnement
Riz sauté aux légumes et à l'oeuf 3                                                       3.00 € 
Nouilles sautées aux légumes et à l'oeuf 3 6                                        3.00 € 
Frites                                                                                                      3.00 € 
Petite assiette de soja sauté 6                                                               6.00 € 

Ramen japonais
Nouilles japonaises servies dans un bouillon avec des légumes de saison 
Choix de bouillon: 
*Shoyu (sauce au soja) 1 11 
*Miso (pâte de haricot japonais) 1 
*Karamiso (piquant) 1 
*Curry 1 7 
*Tonkutsu (à base de crème et os de porc) 1 7 
*Tomate 

Ramen Kara age (beignet de poulet) 1 2 3 6 11                                     15.00 € 
Ramen au boeuf 1 2 3 6 11 16.00 
Ramen au tempura de scampis 12 3 6 11                                               17.00 € 
Ramen au canard croustillant 1 2 3 6 11                                                 17.00 € 

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